Mcusta Zanmai
Mcusta Zanmai wurde im Jahr 2000 gegründet. Als Beweis für sein Firmenmotto „Always Pioneers“ stellt Mcusta Zanmai lasergeschnittene japanische Messer her, indem es handwerkliche Tradition in Seki, Japan, mit technologischen Fortschritten im 3D-Rendering kombiniert. Jedes Teil eines Mcusta Zanmai-Messers wird im eigenen Haus hergestellt, vom präzisen CNC-Maschinendesign bis zur Produktion und dem raffinierten handgefertigten Finish.
Das Portfolio von Mcusta Zanmai umfasst limitierte Kochmesserlinien, die für ihre hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit bekannt sind. Ein Mcusta Zanmai nutzt den härtesten Edelstahl und wetterbeständige Griffe zusammen mit der Schönheit seiner handwerklichen Oberflächen und ist auf Langlebigkeit ausgelegt.
Mcusta Zanmai Kochmesser haben einen Härtegrad von 60-64 HRC und eine Schneide von 12-15 Grad.
Seki City, Japan, ist seit Mitte des 13. Jahrhunderts das Zentrum der japanischen Kochmesserproduktion.
