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Böker Core Professional chef's knife trio with tea towel

€179.95 €205.00 €149.96 excl. VAT
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Böker Core Professional Kochmessertrio mit Geschirrtuch.

Als idealen Einstieg für den ambitionierten Hobbykoch haben wir unser Programm durch das dreiteilige Messerset erweitert. Das Set kommt in einer hochwertigen Geschenkverpackung und besteht aus einem großen Kochmesser, einem kleinen Kochmesser, einem Spickmesser und einem Geschirrtuch.

Der massive Klingenrohling aus der für hochwertige Küchenmesser exzellent geeigneten Chrom-Molybdän-Vanadium- Legierung (X50CrMoV15) wird durch die aufwändige Schmiedung in Solinger Handarbeit zusätzlich im Gefüge optimiert und anschließend auf 58 HRC gehärtet. Für eine längere Standzeit der Klinge und ein noch feineres Schnittbild wird der bei uns übliche traditionelle Handabzug zusätzlich hochglanzpoliert.

Der geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff und schützt bei einem Abrutschen vor möglichen Verletzungen. Als besonderes Design-Feature ist der Klingenrücken bei allen Messern dieser Serie sanft abgerundet. So liegt das Messer in jeder Griffposition angenehm in der Hand und verhindert auch bei stärkerem Druck auf den Klingenrücken im Wiegeschnitt ein unangenehmes Druckgefühl in der Hand.

Die praktischen und perfekt proportionierten Griffe aus Kunststoff vervollständigen das stimmige Gesamtbild. So sind die Messer im höchsten Maße feuchtigkeitsresistent und können auch in der professionellen Gastronomie bedenkenlos eingesetzt werden. Denn gerade in der Küche hat die Hygiene jederzeit höchste Ansprüche zu erfüllen.

Böker Core Professional Chefmesser:

Gesamtlänge: 34,0 cm
Klingenlänge: 20,7 cm

Böker Core Professional Chefmesser Klein:

Gesamtlänge: 28,0 cm
Klingenlänge: 16,0 cm

Böker Core Professional Spickmesser:

Gesamtlänge: 20,3 cm
Klingenlänge: 9,0 cm

 

Manufacturer Böker Manufaktur
Series Böker Core Professional
SKU 130891SET
EAN code 4045011235559
Country of manufacture Germany
Productgroup Knives
Knife type kitchen knife, Chef knife set, chef´s knife, paring knife
Blade material X50CrMoV15
Handle material plastic
Manufacturer warranty lifetime
Color black