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Mcusta HBB-6013M Modern Gyuto Kochmesser 27cm

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Mcusta HBB-6013M Modern Gyuto Kochmesser 27cm.

Gyuto-Kochmesser mit einer Klingenlänge von 27 cm aus der ZANMAI MODERN Molybdän-Serie.

- Messertyp: Gyuto-Kochmesser
- Klingenlänge: 270 mm
- Gesamtlänge: 408 mm
- Messergewicht: 240 g
- Stahlhärte: 58±1 HRC
- Klingenmaterial: Molybdän Vanadium AUS-8A (C-0,8 %, Cr-13,5 %, Mo-0,25 %, V-0,2 %)
- Griffmaterial: Schwarzes Pakkaholz
- Hergestellt in Japan

Professionelle Küchenmesser MCUSTA ZANMAI aus der Serie MODERN Molybdenum zeichnen sich durch ihr minimalistisches Design und maximale Praktikabilität aus. Konstruktion Full-Tang (Messer ist aus einem Stück gefertigt) sorgt für perfekte Balance und Messerhaltbarkeit. Die Klinge besteht aus japanischem Stahl AUS-8A (C-0,8 %, Cr-13,5 %, Mo-0,25 %, V-0,2 %), der aufgrund seiner Eigenschaften die ideale Wahl für die Herstellung hochwertiger Schneidwerkzeuge ist. Dank der Härtung des Stahls auf eine Zähigkeit von 58±1 HRC erhält die Klinge eine hohe Verschleißfestigkeit.

Höchste Kontrolle über den Schnitt wird durch die perfekt geschärfte Hamaguri-Kante erreicht. Der schlanke Griff besteht aus schwarz laminiertem Pakkaholz, das wie der Rest des Messers langlebig ist. Am Ende des Griffs sitzt stolz das auf Hochglanz polierte ZANMAI-Logo.

Fabricant Mcusta
Article HBB-6013M
EAN code 4964496970130
Pays de fabrication Japon
Groupe de produits Couteaux
Type de couteau couteau de cuisine, couteau de chef
Poids (grammes) 240
longueur totale 40,80 cm
Longueur de la lame (cm) 27,00 cm
Matériau de la lame AUS-8
manche Bois de Pakka
Garantie constructeur 1 année
Couleur noir